VEGETARIANO MILANO
 
ALIMENTAZIONE
NATURALE
CELIACHIA DIETA ERBORISTERIA VEGETARIANO
   
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AL POSTO DEL SALE IL GOMASIO

ANTIPASTI CREMA DI TOFU ALLE ERBE

ANTIPASTI CREMA DIMELE

ANTIPASTO PESTO RICCHISSIMO

AZUKI STUFATI

CHAPATI

CIPOLLE SPEZIATE

CONDIMENTO DI SEMI DI GIRASOLE

COTOGNATA

CREMA AFRODISIACA (FORSE) BESCIAMELLA SENZA LATTE,CON ILPANE

CREMA DI LENTICCHIE E CURCUMA

FALAFEL (POLPETTE DI CECI,)

FARINATA

FINOCCHI CON CREMA DI CAPPERI E OLIVE

FINOCCHI GRATINATI

FOCACCIA AL ROSMARINO

HUMUS DI CECI

INSALATA INVERNALE SFIZIOSA DI VERZA

LENTICCHIE AL NATURALE

MINESTRA DI AZUKI CON PASTA

NITUKE DI VERDURA

PASTA CON CREMA DI SEMI DI GIRASOLE

PATE' DI CANELLINI

PATE’ DI ORTICHE

PESTO RICCO UN PO' DIVERSO

PIADINA

PRIMI PIATTI PANZANELLA

PRIMI PIATTI AMARANTO CON LENTICCHIE

PRIMI KAMUT IN SALSA

PRIMI PIATTI CREMA DI FIOCCHI D'AVENA E CAROTE

PRIMI PIATTI GRANO CON VERDURE

PRIMI PIATTI INSALATA DI FARRO

PRIMI PIATTI RISO INTEGRALE CON VERDURE

PRIMI PIATTI ZUPPA DI FARRO

PRIMI PIATTI AVENA CON CARCIOFI

PRIMI PIATTI BULGUR E QUINOA MEDIOORIENTALE

PRIMI PIATTI CROCCETTE DI RISO E SPINACI

PRIMI PIATTI CROCCHETTE DI RISO

PRIMI PIATTI FRITTELLE DI MIGLIO

PRIMI PIATTI GNOCCHETTI SARDI DI FARINA DI QUINOA E FARINA DI RISO

PRIMI PIATTI GNOCCHI DI MIGLIO

PRIMI PIATTI GRANO ALLA PUTTANESCA

PRIMI PIATTI GRANO RADICCHIO TREVIGIANA E ZAFFERANO

PRIMI PIATTI INSALATA DI FARRO CANELLINI

PRIMI PIATTI INSALATA DI FARRO CON ZUCCHINE

PRIMI PIATTI KAMUT AGLI ASPARAGI

PRIMI PIATTI MIGLIO AL FORNO

PRIMI PIATTI MIGLIO AL LIMONE

PRIMI PIATTI MINESTRA DI CANELLINI PANE RAFFERMO E VERDURE VARIE

PRIMI PIATTI POLPETTE DI MIGLIO

PRIMI PIATTI QUINOA MENTA E LIMONE

PRIMI PIATTI RISO BASMATI ALLE SPEZIE

PRIMI PIATTI RISO INTEGRALE ALLA CURCUMA

PRIMI PIATTI RISO INTEGRALE ALLO ZAFFERANO

PRIMI PIATTI RISO INTEGRALE CON SALSA DI PORRI E ZUCCA

PRIMI PIATTI RISO INTEGRALE CON ZUCCA

PRIMI PIATTI RISOTTO AL TOPINAMBUR

PRIMI PIATTI RISOTTO ALLE RADICI

PRIMI PIATTI RISOTTO BROCCOLI, RADICCHIO, TREVIGIANA E ZAFFERANO

PRIMI PIATTI SCHIACCIATINE DI MIGLIO

PRIMI PIATTI TRANCI DI MIGLIO ALLA MELA E SCALOGNO

PRIMIPIATTI FARRO CON VERDURE

PRIMIPIATTI GNOCCHI DI AMARANTO ALLA SALVIA

PRIMIPIATTI GNOCCHI DI MIGLIO

PRIMIPIATTI GRANO AI CARCIOFI

PRIMIPIATTI QUINOA E VERDURE

PRIMIPIATTI SFORMATO DI QUINOA ALLE VERDURE DI STAGIONE

PRIMIPIATTI ZUPPA DI AVENA AI FUNGHI PORCINI

QUICHE TOFU

RISOTTO CON ALGA ARAME

SALSA DI ALGHE HIZIKI

SALSA PER SPAGHETTI CON ALGHE NORI

SFOGLIE DI PANE SENZA LIEVITO

SOUFFLE' DI LEGUMI

SUGO PER LAPASTA (BA.CI.CA)

TARTINE CON SALSA DI ALGHE HIZIKI

TOFU FREDDO ALLA MENTA

TORTA DI MIGLIO E ZUCCA

TORTA DI PATATE E ZUCCHINE

TORTA DI VERDURE MISTE

TORTA DI ZUCCHINE E PORRI

TORTA YOGURT DI SOIA E ZUCCHINE

VEDURA FINOCCHI E CAROTE ALLE SPEZIE

VERDURA BOCCONCINI DI SEDANO RAPA E RAPA

VERDURA BROCCOLI AFFOGATI CON CURRY E VINO BIANCO

VERDURA BROCCOLI CON BESCIAMELLA VEGETALE

VERDURA BROCCOLI CON CREMA DI GIRASOLE

VERDURA BROCCOLI IN INSALATA CON SALSA AGLI AGRUMI

VERDURA CARCIOFI AGLI AGRUMI

VERDURA CAROTE AL FINOCCHIETTO

VERDURA CAROTE ALL’ARANCIA

VERDURA CAROTE ALL’ARANCIA

VERDURA CASTAGNE E BROCCOLETTI

VERDURA CAVOLFIORE ALLA BESCIAMELLA

VERDURA CAVOLFIORE ALLA BESCIAMELLA

VERDURA CAVOLFIORE E SPINACI AL CURRY

VERDURA CAVOLFIORE E SPINACI AL CURRY

VERDURA CHOU ROUGE (CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO)

VERDURA COSTINE PARTE BIANCA

VERDURA CROCCHETE DI FAGIOLINI E SEITAN

VERDURA DAIKON E ALTRE VERDURE NELLA WOK

VERDURA ESTIVA ZUCCHINE MARINATE IN INSALATA

VERDURA INSALATA DI PERE

VERDURA INSALATA DI SPINACI ARANCE E NOCI

VERDURA INVOLTINI DI VERZA E SEITAN

VERDURA RAVIOLI DI BARBABIETOLA

VERDURA SCAROLA RIPIENA

VERDURA SFOGLIATINA DI PANE SECCO E VERDURE

VERDURA SPINACI CON BESCIAMELLA

VERDURA TOPINANBUR IN PADELLA

VERDURA VERZA AL FORNO CON BESCIAMELLA

VERDURA VERZA ALL'ARANCIA

VERDURA VERZA IN INSALATA CON MELE, ARANCIA E OLIVE

VERDURA ZUCCCHINE RIPIENE

VERDURA ZUCCHINE TRIFOLATE

ZUCCA AL FORNO

ZUCCHINE RIPIENE DI FARRO

ZUPPA DI CAVOLFIORE E KOMBU

ZUPPA DI FARINA TOSTATA ALLA CIPOLLA

ZUPPA DI FAVE E FICHI SECCHI

ZUPPETTA DI TOFU CON FUNGHI SHITAKE

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TUTTE LE RICETTE (125 )








CONDIMENTO DI SEMI DI GIRASOLE

FALAFEL (POLPETTE DI CECI,)

PATE’ DI ORTICHE

COTOGNATA

FARINATA

ZUPPA DI FARINA TOSTATA ALLA CIPOLLA

PRIMI PIATTI CREMA DI FIOCCHI D'AVENA E CAROTE

PRIMIPIATTI ZUPPA DI AVENA AI FUNGHI PORCINI

PRIMI PIATTI AVENA CON CARCIOFI

PRIMI PIATTI RISOTTO AL TOPINAMBUR

PRIMI PIATTI RISOTTO BROCCOLI, RADICCHIO, TREVIGIANA E ZAFFERANO

PRIMI PIATTI RISO INTEGRALE ALLA CURCUMA

PRIMI PIATTI RISO INTEGRALE CON ZUCCA

 
 
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